آموزش دوره های آشپزی- دسر ساز- آموزش تهیه 14 نوع سوسیس و کالباس خانگی

دوره های سالاد ساز و اردور ساز

آموزش آشپزی 

آموزش 14 نوع سوسیس و کالباس خانگی

آموزش آشپزی با کادر ویژه و اساتید مجرب.

دوره های آموزشی ویژه بانوان

آموزش انواع دسر ،سالاد، شیرینی  با کادر ویژه و اساتید مجرب.

5 خطر سوسیس و کالباس برای بدن:

-افزایش فشارخون

-بیماری‌های قلبی عروقی

-سرطان‌ها

-بیماری‌های ژنتیکی و مشکلات پوستی

-قسمتی از عوارض مصرف بی‌رویه‌ی سوسیس و کالباس‌هاست.

فواید سوسیس و کالباس خانگی:

سوسیس وکالباس را می توان به عنوان منابعی غنی از پروتئین ومواد معدنی برشمرد . چرا که گوشت قرمز وسفید به عنوان ماده اصلی تشکیل دهنده در این محصولات میباشدکه سرشار از انواع آمینواسیدهای ضروری برای بدن است. همانطور که می دانیم آن دسته ازآمینو اسیدهای ضروری برای بدن باید از طریق این مواد به انسان برسند. چرا که بدن انسان به خودی خودقادر به سنتز آنها نمی باشد.
کربو هیدراتهای مختلف نیز در انواع آنها یافت می شوند مانند نشاسته ،آرد وهمچنین شیر خشک . همین طور انواع پروتئین های استخراج شده از شیر وآب پنیر مانند کازئین .پروتئین های گیاهی همچون گلوتن که پروتئین حاصل از گندم بوده وپروتئین استخراج شده از دانه های سویا.
در مورد ادویه جات نیز که با تنوع کامل در این محصولات مصرف می گردند هم همگی می دانیم که بسیاری از آنها دارای خواص دارویی بوده که این امر بارها توسط دانشمندان علوم تغذیه به اثبات رسیده است با مصرف این محصولات انواع ادویه جات نیز به میزان مناسبی به مصرف می رسند.
در نهایت نوع پخت این محصولات می باشد که سالم ترین وبهداشتی ترین نوع پخت می باشد، یعنی بخارپز ورعایت کامل شرایط پاستوریزاسیون که محصول را عاری از انواع پاتوژن ها یا باکتری های بیماری زا می کند وپس از آن با بسته بندی های کاملا بهداشتی ، مورد مصرف قرار می گیرند.آموزش سوسیس و کالباس خانگی درموسسه رسا :                         

آموزش سوسیس و کالباس مقدماتی:  

سوسیس وکوکتل

سوسیس آلمانی          

ژامبون مرغ و قارچ

آموزش سوسیس و کالباس نوع دوم:

کالباس خشک

هاداگ پنیری 

سوسیس شکاری انگشتی

آموزش سوسیس و کالباس پیشرفته:

کراکت پنیری

کالباس مارتالا

کوکتل گوشت